Czym jest dieta kremlowska - przepisy i menu na odchudzanie

Kremlowska dieta od dawna cieszy się dużą popularnością na całym świecie, ponieważ nie tylko rosyjskie gwiazdy wolą schudnąć na Kremlu. A zwykli ludzie często stosują proste, ale skuteczne zasady w walce z nadwagą. Interesujące jest to, że system nie wyklucza wysokokalorycznych potraw ze zwykłej diety (nawet majonez nie pojawia się na liście tabu), po prostu ogranicza ilość zawartych w nich węglowodanów do 20 konwencjonalnych punktów dziennie, więc jeśli dieta kremlowska Ci odpowiada, przepisy na oryginalne potrawy można znaleźć poniżej.

Jaka jest dieta kremlowska

Przez długi czas dieta Kremla była utrzymywana w tajemnicy przed zwykłymi ludźmi i była znana tylko mieszkańcom Kremla, skąd pochodzi jej imię. Drugim imieniem jest dieta amerykańskich astronautów, ponieważ kiedyś amerykańscy badacze kosmosu również stracili na wadze. Dieta Kremlowska to system odżywiania, który ściśle ogranicza spożycie węglowodanów w organizmie, dzięki czemu zaczyna aktywnie wydatkować energię z wewnętrznych źródeł - tkanki tłuszczowej.

Główne zasady diety kremlowskiej

Ta metoda odchudzania nie ma żadnych ograniczeń dotyczących ilości spożywanej żywności i sposobu jej przyrządzania. Możesz jeść tłuste, smażone, wędzone, ale nie słodkie i nie węglowodanowe. Na tej podstawie oparte są główne zasady diety kremlowskiej:

  1. Cukier i skrobia są białymi wrogami odchudzania, więc wszystko, co zawiera te składniki, nie tylko w czystej postaci, ale także w swoim składzie, należy wykluczyć z diety. To jest słodkie, mąka, chleb, ryż, ziemniaki.
  2. Zabronione jest używanie cukru i cukru pudru jako środka słodzącego do żywności i napojów.
  3. W pierwszym tygodniu diety Kremla lepiej porzucić większość owoców i warzyw na rzecz czystego białka.
  4. Przestrzegaj rozwiniętego reżimu dnia i diety.
  5. Porzuć nawyk jedzenia w nocy, zaplanuj ostatni posiłek na kilka godzin przed snem.
  6. Pij wystarczającą ilość czystej wody - co najmniej dwa litry dziennie.
  7. Dokładnie obliczyć ilość węglowodanów w codziennej diecie: na pierwszych etapach ich liczba nie powinna przekraczać 20 gramów, a następnie zaleca się zwiększenie jej do 40.

Tabela produktów dietetycznych Kremla

Podstawą kremlowskiej diety jest rygorystyczne obliczanie ilości spożywanych węglowodanów. Nie jest trudno je policzyć, jeśli masz pod ręką specjalny stół. Takie schematy obliczeniowe można łatwo znaleźć w Internecie, a w różnych odmianach niektóre zawierają nawet dania na kremlowską dietę z punktami. Poniżej znajduje się krótka wersja tabeli z głównymi grupami produktów.

Produkt

Zawartość węglowodanów

Mięso (dowolne)

0

Ryba (dowolna)

0

Owoce morza

1-3

Warzywa

4-10

Ziemniak

18

Owoce

7-14

Suszone owoce

60-72

Zboża

65-78

Produkty z mąki

50-78

Słodycze

55-92

Produkty mleczne i kwaśne mleko

4-9

Herbata, kawa

0

Przepisy

Wiele źródeł informacji, zarówno drukowanych, jak i wirtualnych, oferuje różne przepisy na dietę kremlowską z punktami. Jeśli w pierwszym tygodniu eksperci od techniki zalecą bardzo ostrożność z warzywami i owocami, to od drugiego tygodnia można je bezpiecznie włączyć do ich codziennego menu, po prostu wstępnie obliczając kulki węglowodanowe przypisane do składników pożądanego dania. Poniżej znajdziesz kilka interesujących przepisów na kremlowską dietę, które pomogą ci uprościć drogę do szczupłej sylwetki.

Sałatka Wołowa

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 111,5 kcal.
  • Cel: na obiad, kolację.
  • Kuchnia: międzynarodowa.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Sałatki mięsne są zawsze bardzo satysfakcjonujące, dlatego nadają się jako dodatek do przystawki i pełnoprawne danie główne na diecie kremlowskiej. Papryka i kwaśne jabłko doskonale uzupełniają smak mięsa, a keczup i sos majonezowy ze świeżymi ziołami nadadzą sałatce specjalne słodko-pikantne nuty. Jako dekorację i główną atrakcję potrawy możesz użyć pestek dyni w przepisie.

Składniki

  • polędwica wołowa - 200 g;
  • marchewki - 2 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • Bułgarska papryka - 2 szt .;
  • kwaśne zielone jabłko - 2 szt .;
  • majonez - 1 łyżka;
  • keczup - 1 łyżka;
  • nasiona dyni - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój wołowinę w średniej wielkości paski, sól i smaż na oleju roślinnym.
  2. Pokrój cebulę w grube półpierścienie, usmaż na osobnej patelni na złoty kolor.
  3. Zetrzyj marchewki, dodaj do cebuli. Doprowadź pieczenie do gotowości.
  4. Pokrój paprykę i jabłko w duże kostki, wymieszaj z ostudzonym pieczeniem, włóż pierścień do dużego płaskiego naczynia.
  5. Przenieś ugotowane mięso na środek ringu.
  6. Pokonaj majonez, keczup i posiekane warzywa.
  7. Polej gotowym sosem.
  8. Przed podaniem posyp danie pestkami dyni.

Zupa Serowa

  • Czas gotowania: 35 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
  • Dania kaloryczne: 44 kcal.
  • Miejsce docelowe: na lunch.
  • Kuchnia: międzynarodowa.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Dobrym wariantem pierwszego dania na kremlowskiej diecie jest szybka i łatwa zupa serowa. Jeśli zdecydujesz się ugotować taką zupę w pierwszych tygodniach kremlowskiej diety, kiedy ziemniaki są zakazane, możesz zastąpić ją w zwykłym przepisie cukinią, selerem lub szpinakiem. Podawaj zupę serową, ozdabiając ją na wpół gotowanym jajkiem i kroplą kwaśnej śmietany lub posiekanego żółtka i gałązką natki pietruszki.

Składniki

  • cukinia - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ser topiony - 200 g;
  • masło - 10 g.

Metoda gotowania:

  1. Cukinię pokrój w duże kostki, cebulę w małe kostki, a marchewkę w cienkie plastry.
  2. Włóż warzywa do małego kotła, dodaj pół łyżki soli i litr wody, gotuj przez 20 minut.
  3. Zetrzyj przetworzony ser, drobno zanurz, zanurz w zupie, wymieszaj, pozwól się stopić.
  4. Dopraw zupę masłem i przyprawami.

Kotlety z kurczaka z warzywami

  • Czas gotowania: 14 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 102,5 kcal.
  • Cel: na obiad, kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Kurczak jest najlżejszym dietetycznym mięsem, dlatego jest tak popularny wśród osób odchudzających się na diecie kremlowskiej. Idealną opcją na pełną kremlowską kolację są kotlety z kurczaka z warzywami. Aby zastąpić chleb, do mięsa mielonego na kremowe kotlety dietetyczne można dodać nie tylko grzyby lub twarożek, ale także marchewkę, cukinię, białą kapustę i inne warzywa.

Składniki

  • filet z kurczaka - 500 g;
  • cukinia - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • mąka - 1 łyżka
  • sól - 0,5 łyżki;
  • przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel filet z kurczaka na mięso mielone.
  2. Cukinię i cebulę zmiel mikserem, wyciśnij sok.
  3. Połącz mielone mięso i warzywa, dodaj mąkę, jajko, sól, przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
  4. Za pomocą łyżki uformuj kotlety z masy mięsno-warzywnej i smaż na patelni rozgrzanej olejem roślinnym na złoty kolor po obu stronach.

Sałatka Z Krewetkami I Serem

  • Czas gotowania: 14-15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 105,5 kcal.
  • Cel: na obiad, kolację.
  • Kuchnia: francuska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Zasady kremlowskiej diety nie zabraniają stosowania wielu ukochanych, ale takich wysokokalorycznych majonezów, dzięki czemu możesz cieszyć się różnymi sałatkami przynajmniej codziennie. Aby urozmaicić dietę mięsną na diecie kremlowskiej, możesz ugotować ciekawą prostą sałatkę z krewetek, która z pewnością zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem.

Składniki

  • krewetki - 400 g;
  • ananasy w puszkach - 0,5 puszki;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • jaja kurze - 4 szt .;
  • twardy ser - 80 g;
  • majonez - 130 g.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj krewetki przez 5 minut w osolonej wodzie.
  2. Jajka ugotować, pokroić w małe kostki.
  3. Ananasy i ogórki pokrojone w średniej wielkości kostki.
  4. Połóż sałatkę warstwami: krewetki, ananas, grzyby, ogórek, jajka.
  5. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
  6. Zetrzyj twardy ser na sałacie.

Ryba Klasztorna

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 121,5 kcal.
  • Cel: na obiad, kolację.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność preparatu: średnia.

Wiele odmian tego przepisu żyje słusznie na stronach różnych witryn kulinarnych. Różnią się składnikami, z których składa się danie - ktoś dodaje ryby do gotowanych ziemniaków i grzybów, ktoś dodaje pomidory i jajka, a ktoś po prostu piecze cytrynę w piekarniku, nazywając ten przepis również rybą monastyczną. Poniżej znajduje się szybka wersja dania, idealna do codziennego menu na diecie kremlowskiej.

Składniki

  • ryba (filet) - 500 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • pieczarki - 200 g;
  • pomidory - 4 szt .;
  • twardy ser - 100 g;
  • śmietana - 0,5 filiżanki.

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować marynatę dla ryb: zmiksuj trzy plastry cytryny za pomocą blendera ze skórką, dodaj łyżeczkę soli i przypraw do smaku.
  2. Posyp filet z ryby marynatą i pozostaw na 8-10 minut.
  3. Pokrój grzyby na plasterki, cebulę na duże kostki. Smażyć razem, aż do połowy ugotowane.
  4. Pokrój pomidory w pierścienie.
  5. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem.
  6. Połóż rybę, grzyby z cebulą, pomidory, trochę soli.
  7. Zetrzyj ser na grubej tarce, wymieszaj ze śmietaną.
  8. Przykryj ryby i warzywa mieszanką serka śmietankowego.
  9. Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Duszony Kalafior

  • Czas gotowania: 22 minuty.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 61,5 kcal.
  • Przeznaczenie: przystawka.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Trudność przygotowania: łatwa.

Chcesz urozmaicić dietę białkową, ale nie zbanować ziemniaków na pierwszych etapach diety kremlowskiej? Przygotuj przepyszny, delikatny, przewiewny duszony kalafior zgodnie z poniższym przepisem: będzie dobrym towarzystwem dla mięsa lub ryb na diecie kremlowskiej. Gotowanie duszonego kalafiora nie zajmie dużo czasu, ale efekt końcowy spodoba się nawet domownikom, którzy nie przestrzegają kremlowskiej diety.

Składniki

  • kalafior - 1 główka kapusty;
  • sól - 0,5 łyżki. l.;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • sos pomidorowy - 1 łyżka. l.;
  • kwaśna śmietana (tłusty jogurt) - 1 łyżka. l

Metoda gotowania:

  1. Obierz kapustę z liści, rozłóż na małe kwiatostany, spłucz.
  2. Gotuj kapustę w osolonej wodzie przez 5 minut.
  3. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, smaż na oleju roślinnym do miękkości.
  4. Przenieś na patelnię do kwiatostanów warzyw, zalej szklankę bulionu kapustą.
  5. Gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż płyn całkowicie wyparuje.
  6. Wlać sos pomidorowy i śmietanę, sól i pieprz do smaku.

Wideo: menu diety Kremla

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają jedynie charakter orientacyjny. Materiały tego artykułu nie wymagają samodzielnego leczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia na podstawie indywidualnych cech konkretnego pacjenta.

Obejrzyj wideo: 2015 01 21 Wolne Głosy - dr Rafał Brzeski i Bogdan Święczkowski (Kwiecień 2020).