Grzanki z czosnkiem - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jak zrobić grzanki czosnkowe z czarnego lub białego chleba

Chleb smażony na czosnku to smaczna, szybka i łatwa przekąska, idealna zarówno do piwa, jak i herbaty. Ponadto wszelkie pierwsze dania lub sałatki można uzupełnić pachnącym chlebem. Na świątecznym stole krakersy będą doskonałym zamiennikiem zwykłego chleba.

Jak zrobić grzanki czosnkowe w domu

Danie będzie dobrym rozwiązaniem, jeśli nagle przyjedziesz do gości, ale nie ma nic do leczenia. Możesz zrobić grzanki czosnkowe w ciągu kilku minut, a niezbędne do tego produkty są w każdym domu. Jeśli chcesz, możesz gotować smażony chleb z czosnkiem, jajkiem, serem, majonezem i różnymi przyprawami, korzystając z piekarnika, tostera, kuchenki mikrofalowej lub zwykłej patelni.

Grzanki z czosnkiem na patelni

Ta przekąska jest często podawana z piwem, a ponadto jej smak dobrze komponuje się z kremowymi zupami i sałatkami ze świeżych warzyw. Robienie grzanek czosnkowych na patelni nie jest trudne: wystarczy usmażyć małe plastry na oleju, a następnie zetrzeć z pokruszonym czosnkiem. Istnieje jednak alternatywny sposób przygotowania potrawy, w której ząbki czosnku najpierw smażone są w oleju, po czym są usuwane, a drobno posiekany bochenek zanurza się w aromatycznym płynie. Po 2-3 minutach gotowania krakersy stają się różowe, aromatyczne, cierpkie.

Grzanki z czosnkiem

Uzupełnieniem pierwszych dań są pyszne i pachnące krakersy czosnkowe gotowane w piekarniku. Chleb na przekąski nadaje się dla każdego, w tym żyta i Borodino. Niektóre gospodynie wolą gotować je z francuskiej bagietki. Głównym wymaganiem jest, aby główny produkt nie był bardzo świeży, wczorajszy produkt piekarniczy byłby idealną opcją. Grzanki z czosnku w piekarniku piecze się nie dłużej niż 15 minut w wysokiej temperaturze około 200 stopni.

Grzanki z czosnku mikrofalowego

Zaletą tej metody gotowania jest to, że nie wymaga użycia dużych ilości oleju. Z tego powodu grzanki z czosnkiem w kuchence mikrofalowej są niskokaloryczne i nie zawierają substancji rakotwórczych. Aby zrobić krakersy w kuchence mikrofalowej, odpowiednie są zarówno suszony, jak i świeży chleb - nie wpływa to na smak gotowego produktu. Odpowiednim trybem gotowania byłaby maksymalna moc urządzenia, a po 5 minutach będziesz mieć gotowe, pikantne, smaczne grzanki.

Przepis na grzanki czosnkowe

Krakersy o smaku czosnku podawane są w wielu lokalach wraz z piwem, podkreślając i uzupełniając smak spienionego napoju. Możesz łatwo zrobić taką przystawkę w domu, używając zaledwie kilku składników. Istnieje wiele odmian przygotowywania krakersów, które pozwalają połączyć wyobraźnię lub zrobić danie, które będzie lepiej pasować do obecnych warunków podczas procesu gotowania. Wybierz jedną z poniższych optymalnych przepisów na przygotowanie grzanek z czosnkiem.

Grzanki z czarnego chleba z czosnkiem

  • Czas gotowania: 10 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 381 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Grzanki z brązowego chleba mogą służyć jako uzupełnienie zupy lub przekąski do chmielowego pienistego napoju. Podawać krakersy z osobno przygotowanym sosem, na przykład serem lub śmietaną. Danie z czarnego chleba jest bardziej odpowiednie do jęczmienia lub jasnego piwa, a podkreśli miękki smak napoju, a nie go utopi. Opcjonalnie uzupełnij poniższą listę produktów o swoje ulubione przyprawy.

Składniki

  • zieleni do dekoracji;
  • Chleb Borodino - 6 sztuk;
  • olej roślinny;
  • sól;
  • ząbki czosnku - 3 szt.

Metoda gotowania:

  1. Chleb należy pokroić w paski (bez względu na to, czy jest duży czy mały).
  2. Wlej rafinowany olej na patelnię, podgrzej produkt, rozpalając średnio intensywny ogień.
  3. Wkręć palnik, włóż kromki chleba na patelnię, brązuj ​​je, aż pojawi się skorupa. W takim przypadku musisz kilkakrotnie obrócić kawałki i posolić je podczas smażenia.
  4. Gdy tosty będą gotowe (nastąpi to po 5-8 minutach gotowania), przenieś je na talerz i pocieraj czosnkiem, aż produkt ostygnie.
  5. Podawaj pyszną przekąskę, dekorując ziołami.

Grzanki z serem i czosnkiem

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 321 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: francuska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Grzanki z czosnkiem i serem podaje się na gorąco, przy czym ten ostatni dodaje się na samym końcu pieczonych kromek chleba. Taka apetyczna przekąska ma niezrównany aromat i niezwykły, jasny smak. Możesz uzupełnić danie o inne składniki, konserwy, zioła, majonez. Za pomocą grzanek z serem i czosnkiem urozmaicasz zwykłą dietę, uzupełniając je o pierwsze i drugie danie. Jak ugotować przekąskę?

Składniki

  • ząbki czosnku - 3 szt .;
  • oliwa z oliwek - 6 łyżek. l.;
  • Bochenek francuski - 1 szt .;
  • majonez - 3 łyżki. l.;
  • majeranek, pieprz, sucha natka pietruszki, sól;
  • Parmezan lub inny ser - 150 g.

Metoda gotowania:

  1. Za pomocą ostrego noża pokrój patyk w kostkę / paski.
  2. Rozłóż zmiażdżony produkt za pomocą miski masła i majonezu. Mieszankę natychmiast uzupełnia się czosnkiem wyciśniętym za pomocą prasy, doprawia przyprawami i miesza do uzyskania gładkości.
  3. Ser należy zetrzeć na gruboziarnistym ziarnie lub drobno posiekać.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj blachę folią / pergaminem i połóż na niej kromki chleba.
  5. Nalej niewielką ilość czystego oleju na przystawkę i włóż patelnię do piekarnika na 5 minut. Następnie za pomocą łopatki obróć kromki chleba po drugiej stronie i piecz przez kolejne 5 minut.
  6. Kiedy naczynie zmieni kolor na złoty, potraktuj krakersy mieszanką pikantnego oleju (możesz do tego użyć pędzla), posyp frytkami serowymi. Ponownie włóż patelnię do piekarnika na 5 minut.
  7. Po daniu grzankom czasu na ostygnięcie, przenieś je na piękny talerz i podawaj na obiad lub jako przekąskę do piwa.

Grzanki z białego czosnku - przepis

  • Czas gotowania: 10 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 225 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Wraz z jajecznicą, płatkami owsianymi i jajami sadzonymi, grzanki są popularnym rodzajem śniadania, ale te ostatnie cieszą się maksymalnym zapotrzebowaniem i miłością ludzi z całego świata, ponieważ ich przygotowanie zajmuje minimum czasu i składników. Ze względu na swoją prostotę nawet dzieci mogą ugotować danie. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis opisujący, jak zrobić grzanki z białego chleba z czosnkiem. Takie bułki można podawać z barszczem, zupami, różnymi potrawami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi. Ponadto świetnie nadają się na przekąskę, jeśli są posmarowane serem śmietankowym.

Składniki

  • przyprawa / sól;
  • oliwka / inny olej roślinny;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • chleb pszenny / bochenek.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój chleb na średniej wielkości plastry.
  2. Rozgrzej olej na patelni. Musi smażyć grzanki po obu stronach.
  3. Połącz czosnek przepuszczony przez prasę z solą, po czym smażone plastry chleba należy wcierać gotową mieszanką, aż ostygną.
  4. Posyp potrawę posiekanymi ziołami z góry i podaj przystawkę na stół.

Grzanki z czosnkiem piwnym - przepis ze zdjęciem

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 169 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Grzanki z czosnkiem - ulubione dla mężczyzn z całego świata to przekąska na spieniony napój. Danie ma jasny, przyjemny smak i prostotę. Ta opcja lekkiej, pikantnej przekąski jest odpowiednia dla tych, którzy chcą harmonijnie uzupełnić, bez przerywania, smak swojego ulubionego napoju. W takim przypadku lepiej gotować grzanki z kilku zrumienionych chlebów. Jak usmażyć chleb czosnkowy na patelni

Składniki

  • sól / przyprawa;
  • ząbki czosnku - 5-6 szt .;
  • olej słonecznikowy - 6 łyżek. l.;
  • bochenek / biały chleb - 0,5 kg.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój chleb na małe plasterki, smaż na małym ogniu przez 4 minuty, nie zapominając o kilkukrotnym obróceniu produktu.
  2. Połącz czosnek sprzedawany lub tarty z solą, przyprawami i olejem roślinnym.
  3. Nałóż miksturę na gotowe krakersy za pomocą pędzla i natychmiast podaj przekąskę na stole

Dowiedz się inne przepisy na robienie grzankami z bochenka jajka.

Grzanki Borodino z czosnkiem - przepis

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 210 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Chrupiąca, aromatyczna przystawka powinna być podawana z pierwszymi daniami, ale nie mniej przyjemnie jest jeść ją po prostu, serwując z lub bez sosu. Grzanki z czosnkiem z chleba Borodino posypane Zira i kminkiem doskonale łączą się z różnymi sosami, ale lepiej jest podawać je z kwaśną śmietaną: mleczny smak złagodzi ostrość krakersów. Jak gotować danie?

Składniki

  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • Chleb Borodino - 300 g;
  • ząbki czosnku - 3 szt.

Metoda gotowania:

  1. Obierz czosnek, po czym należy go wycisnąć przez prasę i wymieszać powstałą zawiesinę z solą, nadając masie jednolitość z tłuczkiem.
  2. Rozcieńczyć makaron masłem i wymieszać z posiekanym bochenkiem chleba.
  3. Włóż naczynie do piekarnika na 10 minut, włączając 190 stopni. W takim przypadku musisz przykryć patelnię smarem papierowym / foliowym, w przeciwnym razie przekąska przylgnie do powierzchni blachy stalowej.

Grzanki z jajkiem i czosnkiem

  • Czas gotowania: 10 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 263 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Jeśli nie masz czasu na przygotowanie pełnego posiłku, spróbuj zrobić grzanki z czosnkiem i jajkiem - to danie nie zajmie więcej niż 10 minut, a ponadto możesz łatwo znaleźć wszystkie niezbędne składniki w lodówce. Dzięki czosnkowi przystawka ma wyspowy, pikantny smak i niezapomniany aromat, a pasta z jajek i majonezu nadaje potrawie delikatność. Poniższy przepis opisuje krok po kroku, jak zrobić grzanki.

Składniki

  • jajko;
  • chleb żytni - 150 g;
  • ząbek czosnku;
  • majonez - 1 łyżka. l.;
  • przyprawy
  • rafinowany olej roślinny - 1 łyżka. l

Metoda gotowania:

  1. Pokrój kromki chleba na plasterki (grubość powinna wynosić mniej niż 1 cm), a następnie należy je smażyć z masłem po obu stronach, aż będą złotobrązowe, dodając przyprawy.
  2. Jajko ugotuj wcześniej, obierz, posiekaj, wcierając na drobną tarkę do ziarna.
  3. Wymieszaj składnik z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem.
  4. Połóż kromki chleba na naczyniu, pozwól mu ostygnąć przez 2 minuty, a następnie obficie połóż na nich gotową pastę z czosnku i jaj.

Grzanki z czosnkiem żytnim - przepis

  • Czas gotowania: 25 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 332 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Produkt sprzedawany w sklepach nie może konkurować z domowymi krakersami, przynajmniej dlatego, że jest bardziej naturalny i smaczny. Grzanki żytnie z czosnkiem - to świetna opcja „uratowania” czerstwego chleba. W takim przypadku otrzymasz niezwykłą, bardzo łatwą do przygotowania przekąskę. W razie potrzeby możesz przykryć gotowe krakersy mieszanką czosnku, ziół i majonezu.

Składniki

  • przyprawa / sól;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • żółtko kurczaka - 1 szt .;
  • chleb żytni - 150 g;
  • olej słonecznikowy - 3 łyżki. l

Metoda gotowania:

  1. Pokrój chleb na małe patyczki o długości do 4 cm, a następnie wyślij je do suszenia w piekarniku na 10 minut.
  2. Sprzedaj czosnek, wymieszaj z masłem i ubitym żółtkiem, a następnie dopraw miksturę.
  3. Wlać mieszaninę do krakersów, wymieszać produkt drewnianą szpatułką i wrócić do piekarnika na 7 minut w średniej temperaturze. Podawaj leniwą przekąskę do piwa lub pierwszego posiłku.

Grzanki z twarogiem i czosnkiem

  • Czas gotowania: 25 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 382 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Apetyczne, pachnące grzanki serowo-czosnkowe urozmaicą Twoje codzienne, a nawet wakacyjne menu. Nie pozostawiają obojętnym nawet smakoszy, przyciągając ich aromatem i pięknym wiosennym wyglądem. Opcjonalnie możesz uzupełnić przystawkę kiełbasami, pokrojonym mięsem, rybami w puszkach, piklami, świeżymi warzywami i ziołami. Jak zrobić grzanki z twarogiem i czosnkiem?

Składniki

  • ser topiony - 1 szt .;
  • jajka na twardo - 3 szt .;
  • bochenek pszenny - 1 szt .;
  • przyprawy
  • majonez - 1 łyżka. l.;
  • ząbki czosnku - 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz pokroić bochenek na małe porcje, a następnie smażyć na oleju do złotego koloru (tylko z jednej strony).
  2. Potrzyj pieczoną stronę czosnkiem.
  3. Twarożek i jajka, zetrzeć. Aby uprościć zadanie, najpierw przytrzymaj pierwsze 15 minut w zamrażarce.
  4. Posolić powstałą masę, doprawić do smaku. Po dodaniu majonezu wymieszaj produkty.
  5. Połóż ser i pastę jajeczną na nie smażonej stronie bochenka, udekoruj zieleniną i podawaj.

Grzanki z czosnkiem w oleju

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 260 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Smaczne, pikantne krakersy można kupić w każdym sklepie, ale taki produkt zawiera wiele dodatków do żywności, których szkodliwość już dawno udowodniono. Grzanki wykonane przy użyciu naturalnych składników w domu będą doskonałym dodatkiem do gorących potraw. Jeśli masz kawałek czerstwego chleba, nie spiesz się, aby go wyrzucić, ale używaj go do robienia pachnących krakersów czosnkowych. Jak przygotować grzanki w oleju z czosnkiem?

Składniki

  • oliwa z oliwek - 25 ml;
  • Chleb Borodino - 0,4 kg;
  • suszony czosnek - 1 łyżeczka;
  • gruba sól.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój chleb na cienkie paski, rozłóż na blasze do pieczenia pokrytej papierem.
  2. Posyp produkt solą, suszonym czosnkiem, wlej olej i dobrze wymieszaj.
  3. Piec przekąskę w temperaturze 195 stopni przez co najmniej 8 minut, ale nie dłużej niż 10.

Grzanki z majonezem i czosnkiem

  • Czas gotowania: 20 minut.
  • Ilość porcji w opakowaniu: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 639 kcal / 100 g.
  • Cel: dodatek do obiadu / przekąski.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Grzanki z czosnkiem i majonezem na patelni okazują się niesamowicie smaczne, ale jednocześnie wysokokaloryczne, więc taka przekąska jest ściśle przeciwwskazana dla tych, którzy rozpoczęli proces odchudzania. Możesz jeść krakersy wraz z sałatkami warzywnymi, różnymi zupami, a ponadto taka przystawka może działać jako niezależne danie, jeśli zostanie uzupełniona szprotami lub wędzoną kiełbasą.

Składniki

  • biały chleb - 2 kromki;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • jajka - 2 szt .;
  • twardy ser - 80 g;
  • masło - 30 g;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • świeża pietruszka.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić 1 łyżeczką. majonez. Zanurz chleb w mieszance.
  2. Podsmaż produkt na rozgrzanej naoliwionej patelni, a następnie lekko ostudź.
  3. Sprzedaj czosnek, drobno posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj składniki z resztą majonezu.
  4. Nasmaruj grzanki gotową masą, posyp naczynie potartym serem na wierzchu.

Jak zrobić grzanki czosnkowe - wskazówki szefa kuchni

Gotowanie grzanek z czosnkiem to niezwykle prosta sprawa, która jednak ma pewne sztuczki. Aby przekąska nie okazała się zbyt twarda, zaleca się usunięcie skórki z produktu piekarniczego. Inne pomocne wskazówki:

  • posyp kromki chleba naturalnymi przyprawami, aby smak domowych przekąsek był bardziej żywy;
  • chleb / bochenek do robienia krakersów lepiej nie jest świeży, ponieważ łatwiej jest go kroić i bardziej chrupiąco po usmażeniu / pieczeniu w piekarniku, ponadto wchłaniamy za dużo oleju ze świeżej miękiszu, więc produkty wyjdą zbyt tłuste;
  • do smażenia używaj wyłącznie rafinowanego oleju, który nie ma specyficznego zapachu;
  • danie nadziewane serem, majonezem i gotowanymi jajkami najlepiej podawać na ciepło, a zwykłe krakersy smażone na oleju należy położyć na stole po ostygnięciu.

Wideo: Grzanki z czosnkiem w powolnej kuchence

Obejrzyj wideo: Grzanki. (Kwiecień 2020).